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义乌小商品城着火?原是一餐厅油烟管道起火!

作者:sulijie发布时间:2020-05-08 15:39

      3月27日12时左右,市区新开路上的义乌小商品城上方笼罩着滚滚浓烟,经过的路人不知道哪里起了火,议论纷纷,很快,市公安消防支队东环路中队赶到现场,查明了起火地点为商品城4楼的铁木真自助餐厅,因油烟管道过热引燃烟道内可燃物而失火。

据介绍,当日12时16分,东环路中队消防官兵到达现场,发现厨房油烟管道通风口位置起火,立即用餐厅消防栓出水灭火,很快火势被控制。因为烟道嵌在室内天花板内,无法查看情况,消防官兵立即用破拆工具将天花板破拆,发现烟道被烤得通红,如果不及时处理后果不堪设想。

     “当时消防官兵立即用消防栓冷却烟道,经过近一个小时的冲刷,用手触摸烟道发现已经变凉,经检查,通风口的火情也不会有复燃的可能,指挥消防官兵撤离现场。”东环路中队指导员韩广志说。

     为了避免此类火灾再次发生,韩广志提示餐厅经营者做到以下几点:

     设有厨房的宾馆、饭店等场所,油烟管道应用不燃材料,烟道不能穿过可燃装修材料和外包可燃材料。油烟罩每日用完要擦洗一次,每个季度要彻底清洗烟道一次,及时清除附着堆积在烟道里的油垢。

     对厨房的操作人员要经常进行消防安全知识培训,制定厨房内的用火、用电、用气、用油的管理制度,规范操作方法和操作规程,并且强化厨房重点部位的值班、巡查制度的落实,最大限度地降低油烟管道火灾。

     完善厨房内的消防设施,安装火灾报警设施,对火情及时进行监测、报警。增配灭火器,以便火灾初起时,对烟道进行灭火!

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